前幾天終於克服一個多月前，被菜刀切到小妞妞指甲爆血的陰影，重新開始下廚，來分享一道憑感覺做就很好吃的食譜 👩‍🍳

這道我取名叫《生菜包醬燒肉末豆腐》✨

食材：

• 豬絞肉（混些許米酒、日本醬油、白胡椒粉攪拌）

• 家常豆腐切塊

• 羅蔓生菜

• 鵝油辣椒

• 蒜末

• 蔥白末、蔥綠末

• 醬油膏

作法：

1. 鍋中下油，放入蒜末與蔥白末小火拌炒

2. 放入豬絞肉，炒到微出肉汁的熟度

3. 放入豆腐塊，倒入四圈醬油膏

4. 將醬油膏小心拌炒開來

5. 轉中火燉煮至飄出香味

6. 加入些許鵝油辣椒與蔥綠末，將辣油融化後即可盛起

7. 用洗乾淨的羅蔓包些許肉末豆腐後大口吃下

超！幸！福！😋